Queso Payoyo semi curado Cabra-Oveja-mezcla cuñas de 250 gr.+-
Este queso se realiza de forma artesanal y su denominación de Payoyo es precisamente porque es leche de
cabra Payoya que es una raza que vive en las montañas que rodean Villaluenga del Rosario en la provincia de Cádiz. Para su conservación, se recubre de manteca de cerdo, si se quiere un queso curado, o bien de pimentón, Para los más frescos. Ambos ingredientes son conservantes naturales que impiden su oxidación y el ataque externo de los insectos. En el paladar, el queso es equilibrado y completo, con un sabor intrigante, húmedo y fresco, aromas florales y a avellanas con toques de caramelo, chocolate blanco y salvia, que invita a otro bocado.
Codi de referència: Q045
7,50 €
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| Código de variante (SKU) | Stock | |
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| Q045 | 3 |