Morcillo de ternera (600 Gr Aprox)
Venta al peso de morcillo de ternera (600 Gr Aprox)
Morcillo o Jarrete procedente de la cara externa de las piernas traseras de nuestra terneras. Carne magra y melosa que podrá dar un punto gelatinoso a todos tus guisos.
Es una carne especialmente indicada para utilizarla en el famoso cocido madrileño o bien trocearla para ragout, pero como veréis tiene otras muchas formas de ser preparado.
Muchas veces puede que sobre parte del morcillo del cocido, ¿sabes que puedes preparar unas estupendas croquetas con esta carne?, el morcillo conserva todo el sabor, solo hace falta picarla con cualquier utensilio que tengamos a mano. ¡Te saldrán unas croquetas riquísimas!
5.99 €
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