Chuletas de Sajonia
La Chuleta o Filete de Sajonia, es un producto ahumado elaborado a partir de carne de cerdo procedente de la zona de las costillas. El origen de su nombre se remonta a finales del siglo XIX, cuando un carnicero berlinés elaboró la receta.
Se trata de un alimento típico de la cocina alemana, donde se denomina Kasseler
o Kassler.
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