Queso en Aceite - Unidad (300g aprox.)
Nos encontramos con un queso curado artesano, prensado, con una pasta dura. Tiene una corteza color amarillo pálido no comestible. Su pasta presenta un color amarillento, o marfil claro, con una textura firme compacta, con buena densidad con ojos repartidos desigualmente por toda la superficie. Presenta un olor Intenso, en el que predomina la leche de oveja y aceite de oliva que nos deja con un sabor a leche de oveja con acidez ligera y aceite de oliva virgen extra que le aporta un intenso sabor y picor.
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