Queso Brie de Meaux D.O.P. cuña de 250 gr. +-
El Brie es uno de los "reyes del queso" franceses. En la actualidad, es uno de los quesos más imitados del mundo. El Brie de Meaux se elabora en discos planos de 900g a 3,200Kg de peso cada uno. Posee una corteza blanca con manchas de color beige rosado que le distinguen de sus copias. La pasta es de un color paja brillante que va oscureciéndose hasta un tono marfil cálido y, cuando está en su punto, se abomba ligeramente, aunque no debe reblandecerse. El auténtico Brie debe oler a granja y a almendras tostadas, quizás con un ligero toque a amoniaco. Este queso tiene la D.O.P. Europea.
Reference code: Q003
7.50 €
Share
| Código de variante (SKU) | Stock | |
|---|---|---|
| Q003 | 3 |
