Cordero Lechal con Cabeza y asadura 6 Kg Aprox.

El cordero lechal o lechazo es el que aún no ha sido destetado, típicamente de 20 días a 30 días de edad y con un peso de 5 kg a 6,5 kg. El sabor y textura de la carne de cordero lechal a la parrilla o asada se consideran generalmente de mayor calidad que los del cordero mayor.

La zona de producción y sacrificio de ganado ovino. Castilla Leon ( Segovia, Palencia, zamora)

90,00

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