Melocotón amarillo
Su aporte energético es bastante bajo, dada su elevada cantidad de agua y modesto aporte de hidratos de carbono. Destaca la abundancia de fibra, que mejora el tránsito intestinal.
Es una fruta rica en beta-carotenos. Estos se transforman en vitamina A en nuestro organismo. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes.
Las pequeñas cantidades de flavonoides juegan un papel importante en la prevención de la enfermedad cardiovascular. Además la queratina esta indicada en la inhibición del crecimiento de algunos tumores
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