Queso Manchego D.O. artesano Gran Reserva Dehesa de los Llanos al corte. 300 gr.
El queso artesano Dehesa de los Llanos D.O. Manchego, se elabora a partir de leche cruda de oveja manchega criada en la propia finca. Su corteza es natural, formada por la propia pasta del queso. El tratamiento personalizado (ya que cada queso pasa al menos diez veces por las manos del artesano) y su curación mínima de nueve meses limitan mucho la producción y lo convierten en un queso gourmet. Estos quesos están elaborados sin lisozima derivada del huevo.¿El secreto de estos quesos únicos? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración lento, donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano - sabor, aroma, textura, nutrición - con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad. Este queso ha sido elegido como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards.
10,80 €
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