Queso Reblochon fermier D.O.P. 500 gr. al peso
El queso Reblochon se elabora con leche cruda de vaca, la pasta es suave y la corteza limpia, de un peso medio de entre 450 a 500 gramos. Su corteza es amarilla azafrán, cubierta de una fina "espuma blanca" que da prueba de un buen refinamiento en bodega fresca. El reblochon tiene un gusto de avellana que permanece en boca después de haber probado su pasta flexible y consistente. Se utiliza también para la elaboración del Tartiflette.
También está esplendido frito y rebozado en pan rallado y servirdo con "chutney" casero de fruta.
15,90 €
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