Chorizo vela Joselito
Pieza de chorizo de bellota de 280gramos aderezado con sal marina, pimentón, ajo y azúcar, amasado y embutido en tripa, que ha tenido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.
Para apreciar el sabor y el aroma del Chorizo Joselito, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.
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