Carne de Txangurro 500 gramos
Carne de buey de mar cocido, extraída mecánicamente y posteriormente congelada.
Se obtiene del interior del buey de mar. Se presenta en grandes trozos y algunos de ellos contienen las huevas o coral.
Muy apreciado para salpicón, como base para paté o para combinar con otras carnes. Especial para elaboraciones que requieran un intenso sabor a marisco.
AVISO: Puede contener fragmentos de su caparazón natural.
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