Physalis, alquequenje , aguaymanto

A este fruto se le conoce con muchísimos nombres: Physalis, alquequenje, tomatillo, corazoncillo, capulina, aguaymanto, uchuva o farolillo chino entre otros.

Ofrece un sabor ligeramente ácido y dulce, muy suave y agradable al paladar, resultando muy versátil en la cocina, sea en crudo o cocinado, para acompañar platos dulces o salados. Además le otorgan un poder antirreumático, diurético y laxante.

Código de referencia: 133