Yuca

La yuca es un  procedente de un arbusto que principalmente se cultiva en los países tropicales de América, Asia y África. Pertenece a la familia de las Euforbiáceas, aunque una de las más variedades son la denominada como mandioca dulce (manihot utilissima) y de la que se obtiene la tapioca (manihot esculenta). Rica en hidratos de cárbono

Mayormente consumido en Sudámerica y América Látina.

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