Taleggio DOP
Formato: piezas de aprox. 2,2 Kg. Venta al peso por cuñas.
Descripción y consejos de uso: queso de corteza lavada a pasta blanda, sabor dulce y delicado con notas aromáticas. Tipico de la Valsassina, en los Alpes italianos. Pruébalo con miel de acacia.
Maridaje: Barbaresco, Taurasi, Sassella della Valtellina.
La presencia de moho en el exterior es una característica natural del producto.
Madruracion: minimo 35 dias. Coagulación enzimatica. Zona producción Lecco.
Ingredientes: leche entera pasteurizada de vaca (origen Italia), sal, cuajo tradicional. Costra no comestible.
Alergenos: Leche.
Marca: Carozzi.
Conservación: refrigerado.
5,50 €
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| Código de variante (SKU) | Stock | |
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