Cabracho, 1.0 - 1.2 kg. aprox.

Pez de color rojo cubierto por duras espinas. Su peso puede llegar a los tres kilos.

Pescado semigraso. Su carne contiene menos de 4 gramos de grasa por 100 gramos de porción comestible.

Fuente de proteínas de alto valor biológico, posee diferentes vitaminas y minerales.

Puede variar su peso tras la preparación

Procedencia: España.

Nombre científico: Scorpaena scrofa.

Zona de captura: Zona FAO 37.

Método de producción: Captura.

Arte de pesca: Extractiva.

Vendido por unidad.

Puede variar su peso tras la preparación.

Código de referencia: mpaz2692

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mpaz2692

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