Perca - 500-700 gramos aprox.

Pescado blanco de bajo contenido graso.
100 gramos de perca aportan 0,8 gramos de grasa y apenas 80 calorías.

Puede variar su peso tras la preparación.

Nombre científico: Perca fluviatilis.

Procedencia: Zona FAO 37.

Método de producción: Captura.

Arte de pesca: Extractiva

Código de referencia: mpaz229

11,89

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mpaz229 0

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