Salmonetes de roca. 500 gr. Aprox

Salmonetes de roca. 500 gr. Aprox

Salmonetes de roca al peso, cada pieza pesa medio kilo aproximadamente.

Los salmonetes se deben consumir siempre muy frescos; es mejor freírlos con cabeza y cola, ya que suelen quedar crujientes. A la plancha, o al horno son opciones de cocinado bastante recomendables pero nunca deben hacerse hervidos, ya que pierden todo su sabor marino.