Banderillas

Las banderillas son conocidas por el contraste de sabores que ofrecen. Están compuestas de pepinillos, aceitunas, cebollitas, pimientos y guindilla, insertados en un palillo de aproximadamente 10 cm. La característica de la guindilla es su mezcla de sabores ácidos de los encurtidos y picante de las guindillas. Se suele servir como aperitivo en bares y restaurantes.

Ingredientes: Pepinillos, cebollitas, guindillas, pimientos, aceitunas deshuesadas, agua, sal, vinagre, ácido acético y sorbato.

Código de referencia: TA021