Selección Chef

Los mercados de abastos han sido el centro de la actividad social y económica de muchas localidades durante décadas. Es por ello que podemos encontrar numerosos edificios que en su día albergaron mercados en el centro de las principales ciudades españolas.

Con el paso del tiempo y el cambio de los modelos de consumo (de tienda de alimentación a supermercado y de supermercado a hipermercado) los mercados entraron en decadencia y muchos de ellos ser vieron obligados a cerrar.

En los últimos años, la actividad de estos espacios cambia, adaptando los tradicionales puestos de productos de alimentación a la venta de productos especializados orientados a satisfacer las necesidades del consumidor local.

Tomando como punto de partida el legado histórico de estos mercados y la evolución de los hábitos de consumo de nuestra sociedad (alimentación saludable, sostenible y de cercanía), nace SELECCIÓN CHEF, la tienda granel selecto del Mercado de Barceló.