SERTINA S.A.

POLLERÍA ESPECIALIZADA. Además del surtido tradicional de cualquier pollería disponemos de aves de diferentes regiones de España y Francia criadas en liberta, ecológicas, caza, huevos de variedades de gallina diferentes así como de otras aves (pava, pato, avestruz, gallina araucana…). Elaboramos hamburguesas, tenemos 10 variedades así como piezas de pollo certificado en adobos diferentes (nuestro solomillo de pollo certificado ha sido elegido como el mejor de España). Presentamos nuestros productos también cocinados y listos para consumir: pollo asado, nuestras variedades de rellenos así como platos preparados siempre elaborados con materia prima de primerísima calidad tanto en nuestras piezas de ave como en los ingredientes de las recetas (verduras frescas, aceite de oliva virgen extra, azafrán de la Mancha…). Preparamos el producto al gusto del cliente, como no podía ser de otro modo, haciendo deshueses poco frecuentes (conejos deshuesado o codorniz deshuesada, pavos o pollo deshuesados para trufar…. Además si nos lo solicita cocinamos el producto fresco elegido por el cliente con cualquiera de nuestras recetas más clásica, p.ej.: pollo ecológico de la Garrotxa en pepitoria o menos clásico como una pintada Madre Blanc con manzana.