INSTABILE N. 3 INALBIS VINO BLANCO 0,75L
Garnacha Blanca, Macabeo, Cartoixa y Muscat • Suelo arcilloso y pizarroso • Cepas de 30 años • Fermentacion espontánea
en bocois de 500l y crianza de huevos horizontales de gres blanco • 100% Garnacha • Viñedos de La Morera y
Torroja (Montsant) • Suelos: arcillas y pizarras • Fermentaciones frescas espontáneas, con sus levaduras indígenas sin
pies de cuba, en su mayoría con racimo entero • Pigeages suaves • Las vinificaciones se hacen en la bodega de Clos
del Portal (Vila del Lloar) • Cuvée de 2015 de carácter “vermell” • La Crianza se hace en el “Celler petit” (laAb) anexo
• Sin presencia de madera y ligero paso por cemento y ánfora.
27,95 €
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