Queso Taleggio D.O.P. leche cruda de vaca al corte. 300 Gr.
Queso taleggio de leche cruda o pasteurizada de vaca y pasta blanda con corteza lavada de color anaranjado tiene unas dimensiones de 18–20 cm cuadrado, alto: 5–8 cm, y un peso entre 1,8–2,2 kg. La corteza es delgada. La pasta es suave, de color marfil claro, con algún agujero. Las mejores versiones de granja emanan un exótico aroma a pasas, nueces y limones ácidos, con notas a granja. Se funde en la boca y su sabor es pleno y afrutado, a almendras tostadas, con un final cremoso. ¿Una receta sencillísima e infalible con este Taleggio? Pasta corta al dente (penne, fusilli), taleggio fundido, hilitos de parmesano, cacao amargo y nueces. Espectacular.
Reference code: Q005
8.10 €
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| Código de variante (SKU) | Stock | |
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| Q005 | 0 |