Rilletes de Oca al peso. 250gr,
Los rilletes son una forma de elaboración especial de la carne, en este caso de la oca, respecto a un paté clásico. Por un lado la carne se desmiga a mano cuidadosamente, ello le confiere su particular textura fibrosa, y por otro se elabora con la grasa pato y una serie de verduras, lo cual le aporta el sabor y la untuosidad.
8.75 €
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