Cocochas, 250-300 gramos aprox.

De aspecto frágil y textura delicada y gelatinosa.
Delicia de la gastronomía española.
El peso del producto puede variar tras su preparación.

Nombre científico: Gadus morhua.

Procedencia: Zona FAO 27.

Método de producción: Captura.

Arte de pesca: Extractiva

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mpaz549

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