Ventresca de atún, rojo 0,400-0,500

Parte del atún muy apreciada por su intenso sabor. Carne de textura gelatinosa de sabor fino y exquisito.
Fuente de proteínas y minerales.

Vendido por unidad

Puede variar su peso tras la preparación.

Nombre científico: Thunnus.

Procedencia: Zona FAO 27.

Método de producción: Captura.

Arte de pesca: Extractiva

Reference code: mpaz536

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