Bígaro gallego, 250-300 gramos aprox.

Nombre científico: Littorina littorea.

Contiene proteínas de alto valor biológico.
Bajo contenido en grasas y calorías (100 gramos aportan 1 gramo de grasa y 82,60 kilocalorías).

Procedencia: Zona FAO 27.

Método de producción: Captura

Arte de pesca: Marisqueo

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mpaz591

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