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CORVINA (2 KG Aprox)
La Corvina es un pescado blanco de agua salada. También llamado Andeja o Reig. Pertenece a la familia de los sciénidos, y es pariente de los corvallos y los verrugatos. Habita en profundidades que van de los 15 a los 300 m. de profundidad. Se halla en aguas costeras y estuarios salobres, en fondos lodosos y arenosos.
Tiene un gran parecido en textura y sabor a la lubina, lo cual hará que sea un pescado perfecto para cocinar al horno.
LATÍN: Argyrosomus regios.
Pescado blanco. Bajo contenido graso.
Procedencia: Zona FAO 37.
Método de producción: De Cría.
Arte de pesca: Acuicultura
18.00 €
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| Código de variante (SKU) | Stock | |
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