INSTABILE N. 4 VINO TINTO 0,75L
100% Garnacha. Viñedos de La Morera y Torroja (Montsant). Suelos: arcillas y pizarras. Fermentaciones frescas espontáneas, con levaduras indígenas/sin pies de cuba, en su mayoría con racimo entero. Pigeages suaves. Las vinificaciones se hacen en la bodega de Clos del Portal (La Vila del Lloar). Cuvée de 2015 de carácter “vermell”. La Crianza se hace en el “Celler petit” (laAb) anexo. Sin presencia de madera y ligero paso por cemento y ánfora.
27.31 €
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