El Atrevido
Dos es mejor que uno, ¿no?
Ceviche mixto de atún y salmón servido con edamame, cremoso puré de boniato, wakame de la casa, cebolla roja, toques de cilantro, semillas de sésamo y mousse de aguacate. Glorificado con salsa a base de leche de tigre y ponzu (in-cre-í-ble).
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