Gourmet Jamonera Castellana


TEMPORALMENTE FUERA DE SERVICIO Cerramos por vacaciones hasta el 31 de agosto. Disculpen las molestias. Feliz Verano!

Queso Vacherin Mont d'Or Suizo 2 kilos al corte. 250 gr.

El queso Vachein Mont d'O se elabora con leche termizada de vaca, durante la maduración a 10ºC  está en un anillo de madera de abeto (pre-vaporizada para que sea fácilmente moldeable) y esto influye apreciablemente en su sabor final, se forma una superficie de hongos blanca y esponjosa. Posee un contenido graso del 50%. El olor recuerda a setas, tierra de bosque y olor húmedo a sótano. El sabor es cremoso, recuerda a nueces con miel y tonalidades de caramelo. La consistencia de la pasta es casi-líquida, es por esta razón por la que se sirve en forma de salsa.

12,50

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  • NIF: B86618998
  • Zona Norte Gourmet S.L.
  • Alonso cano, 10 mercado Chamberí pto. 17 Jamonera Castellana, 10, Mercado de Chamberí - Puesto nº 17 Madrid 28010 España

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