Puerros
El puerro es una hortaliza de la familia de las Liliáceas, cuyo bulbo es comestible: una especie de
cebolla alargada que también recibe el nombre de ajo porro. Los puerros son un alimento con
propiedades diuréticas, gracias a su contenido en potasio y la pobreza en sodio. Se recomendará pues a las personas que sufran retención de líquidos, hipertensión o gota.
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