Aleta de ternera rosada 1,3 kg. a 1,5 kg. aprox.
Aleta de ternera rosada.1, 3 a 1,5 kg. aproximadamente.
Pertenece al Cuarto delantero. Su cocción: Carne para desmechar, Guisar, Rellenos. Con ella podemos hacer PASTRAMI (también conocido como Pastrón) y también el conocido BRISQUET.
Ideal para asar, plancha y para preparar rellena.
El peso del producto es aproximado y puede variar en función de su preparación (limpieza, separación de partes sobrantes, etc.)
Código de referencia: chamb671
| Código de variante (SKU) | Stock | |
|---|---|---|
| chamb671 |